Recepty zo zemiakov – zemiakové dolky

Recepty zo zemiakov – zemiakové dolky

Radi sa inšpirujete receptami zo zemiakov? Jeden z receptov zo zemiakov som si veľmi obľúbila. Hlavne v období, keď má babka v záhrade množstvo zemiakov. V tomto období obľubujem recepty zo zemiakov. Na pochúťkových zemiakových dolkách si zamaškrtím stále. Príprava tohto receptu je veľmi jednoduchá, a preto si tieto dolky občas aj sama urobím. Vychladnuté zemiaky si ošúpeme, nastrúhame a následne spolu s múkou dáme do misky. Z droždia a mlieka si pripravíme kvások. Primiešame ho k múke a pripravíme si z toho mäkké cesto. Pomúčime si pracovnú dosku a dáme naň cesto. Rozvaľkáme ho alebo roztlačíme rukou. Pohárom si povykrajujeme kolieska a necháme ich nakysnúť. Dolky následne budeme vyprážať vo veľkom množstve tuku z oboch strán. Ak sa chcete vyhnúť ťažkostiam so žalúdkom, použite kokosový olej. Hotové dolky si zvyknem natrieť čučoriedkami alebo hocijakým džemom z babkinej špajzy. Keď chcete, môžete si dolky poliať osladeným jogurtom. Alebo prípadne si môžeme dolky ozdobiť práškovým cukrom. Je len na vás, ktorú možnosť si vyberiete. Jedno, čo viem je, že vám dolky zaručene zachutia!